迷你小蛋糕的做法与步骤
- 2025-11-09 02:20:30
第1步.橙子榨汁过滤,提取70ml和低筋面粉混合,20克糖搅拌,加入蛋黄和玉米油混合后过筛。
第2步.蛋白与剩下的20克糖分两次倒入打发,与之前的蛋黄混合在一起。
第3步.烤箱预热10分钟,放入中间烤箱上下管170度,20分钟后,及时反扣定型。
第4步.成形
第5步.1
第6步.2
第7步.3
第1步.橙子榨汁过滤,提取70ml和低筋面粉混合,20克糖搅拌,加入蛋黄和玉米油混合后过筛。
第2步.蛋白与剩下的20克糖分两次倒入打发,与之前的蛋黄混合在一起。
第3步.烤箱预热10分钟,放入中间烤箱上下管170度,20分钟后,及时反扣定型。
第4步.成形
第5步.1
第6步.2
第7步.3