薏米粉的功效与作用、禁忌和食用方法
- 2025-11-01 08:20:34
适宜和禁忌
适宜：消化不良者、水肿患者
消化不良者
薏米粉因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。
水肿患者
进食薏米粉有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，其为常用的利水渗湿药。
禁忌：汗少、便秘者
汗少、便秘者忌食薏米粉，经期女性避免食用。因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以正值经期的妇女应该避免食用。
母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。
薏米粉性微寒，其中所含薏苡仁油对子宫有兴奋作用，多吃容易造成流产。
婴幼儿可适量食用。
婴幼儿可以吃薏米粉，但不建议给宝宝单纯的吃薏米粉，应该与其他的食材一起搭配的食用。
温馨提示
1、选购：薏米购买应该选择质地硬有光泽，颗粒饱满，呈白色或黄白色、坚实，多为粉性，味甘淡或味甜者。
2、存储：存薏米粉需要低温、干燥、密封、避光四个基本原则，其中低温是最关键的因素。另外如果购买的是袋装密封薏米粉，可从包装上的日期起算，保存不应超过六个月。开袋后要尽快食完，如有少量剩余，应用密封夹夹紧包装袋，放入冰箱内冷藏保存。
