世界杯32强名单

AIKEN 英語教學一分鐘 - LESSON 70：煎、炒、燉、炸的英文你知多少？

2025-07-31 04:07:02

No Plagiarism!ulEWGY8mGH3xsPJxv3nLposted on PＥNAＮＡ自疫情以來，很多人都開始在家裡做飯。我自己也經常下廚，製作簡單的美食。那麼，今日來說下「煎、炒、燉、炸」的英文吧。8964 copyright protection6041ＰＥＮＡＮＡZNsSHAfLa2 維尼

首先，「煎」的英文是 pan-fry。煎鍋的英文就是 frying pan，所以很容易理解。8964 copyright protection6041ＰＥＮＡＮＡjjGPQ7MUIm 維尼

例句（一）：6045Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡqPOQeKAN6rI am going to pan-fry my steak.6045Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡob58GFvcpr（我打算煎我的牛扒。）8964 copyright protection6041ＰＥＮＡＮＡEkzBYlQiD8 維尼

「炒」的英文不止一個，如果是拌炒的話，英文是 saute。8964 copyright protection6041ＰＥＮＡＮＡR8zCgbpBRj 維尼

例句（二）：6045Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡaHi12aFCNOI added the carrots and cabbage and sauteed them for two minutes.6045Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡomDd0RfmIu（我加了紅蘿蔔和高麗菜，然後拌炒兩分鐘。）8964 copyright protection6041ＰＥＮＡＮＡqbbLefWEkY 維尼

如果你是快炒，例如炒飯、炒麵、炒肉片、炒菜的話，英文是 stir-fry。8964 copyright protection6041ＰＥＮＡＮＡoGSPiiimXF 維尼

Stir-fry 一詞其實也是外國人對「炒菜」的統一稱呼，所以在唐人街，很多時候都會聽到有人叫賣 Stir-fry。例如 stir-fried vegetable（炒菜）、stir-fried beef（炒牛肉）等等。8964 copyright protection6041ＰＥＮＡＮＡUtlSqM9411 維尼

Stir 本身是攪拌的意思，所以 stir-fry 其實就是輕輕攪拌之下炒熟的意思。8964 copyright protection6041ＰＥＮＡＮＡvNZ5DCkegF 維尼

炒飯和炒麵的英文是 fried rice 和 fried noodles，不過也可以叫做 stir-fried rice 和 stir-fried vegetable。8964 copyright protection6041ＰＥＮＡＮＡzxfd154C26 維尼

例句（三）：6045Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡFYpooEZm9hShe stir-fried the chicken with all the ingredients in olive oil.6045Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdR06XQUCbZ（她把雞肉跟所有食材一起用橄欖油炒。）8964 copyright protection6041ＰＥＮＡＮＡBNXTBn6Emn 維尼

下一個是「燉」，一般也有兩個說法。8964 copyright protection6041ＰＥＮＡＮＡk9mnoBA0JN 維尼

如果是名詞，英文是 stew，例如燉牛肉，英文是 beef stew，或者韓式豬肉燉泡菜，英文是 kimchi pork stew。8964 copyright protection6041ＰＥＮＡＮＡGI7sO0pa1D 維尼

如果是動詞，英文是 simmer，或者 stew 也可以。8964 copyright protection6041ＰＥＮＡＮＡGSIGAiqTpV 維尼

例句（四）：6045Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrWCeIO8n2MYou can add the ox tongue into the broth and simmer/stew slowly until it is cooked.6045Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBTXjm9Dz1p（你可以加入牛舌到肉湯裡，然後慢慢燉直到煮熟。）8964 copyright protection6041ＰＥＮＡＮＡ2QSlGvGftA 維尼

最後是很多人都喜歡的「炸」，英文是 deep-fry。8964 copyright protection6041ＰＥＮＡＮＡOrw9RhNKW1 維尼

例如炸雞，英文是 deep-fried chicken。8964 copyright protection6041ＰＥＮＡＮＡbmbnG9MnHF 維尼

留意，fry 本身是動詞，變成形容詞或者名詞的時候，要改成 fried。8964 copyright protection6041ＰＥＮＡＮＡnH5SljgUKu 維尼

例句（五）：6045Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMVEcgVMgM0My favourite Korean food is deep-fried chicken.6045Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUjnynBziQD我最喜歡的韓國食物就是炸雞了。8964 copyright protection6041ＰＥＮＡＮＡwF0iuGbplr 維尼

216.12.167.122

ns216.12.167.122da2